Marrugat Brut
É franco ao paladar com sabores evoluídos em garrafa, de corpo suficiente. Suave e sedoso, seu carbônico o mantém fresco e vivo, mantendo sua persistência em boca durante longo tempo.
Marrugat Demi Seco
Marrugat - D.O. Cava
Castas
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Elaboração
Seleção e elaboração das diferentes uvas por separado. Fermentação a baixa temperatura para obter os máximos aromas da fruta. Posteriormente, é realizada a segunda fermentação em garrafa durante aproximadamente doze meses.
Temperatura: 6ºC
Harmonização
Crustáceos, Embutidos curados, Frutas ácidas, Frutas rojas, Jamón curado, Moluscos de concha, Pescado blanco, Pizza, Pollo a la plancha, Repostería
Aparência
Cor amarelo pálido, com tonalidades esverdeadas.
Aroma
Destacam-se os aromas frutados, maçã ou pera que lembram a um vinho jovem, com muito frescor.
Sabor
A mescla das três variedades lhe proporciona um agradável sabor, que com a adequada quantidade de licor de expedição se transforma em um esplêndido Cava.
