Marrugat Brut
É franco ao paladar com sabores evoluídos em garrafa, de corpo suficiente. Suave e sedoso, seu carbônico o mantém fresco e vivo, mantendo sua persistência em boca durante longo tempo.
Dibón Brut Rosado
Marrugat - D.O. Cava
Castas
Garnacha
Elaboração
Fermentação e maceração das uvas durante três semanas. Posteriormente, permanece na cava por mais de um ano, realizando a segunda fermentação em garrafa.
Graduação Alcoólica: 11,5%Vol.
Aparência
Limpo, com tonalidades vermelhas e rosadas. Tem um suave desprendimento de pequenas borbulhas que formam diversos rosários até chegarem á superfície.
Aroma
Suave fragrância com odores a frutas, framboesa e cassis. Também destacam-se os aromas terciários da “crianza” sobre as borras, que lhe dão caracteres mais vínicos.
Sabor
Em boca é pleno com uma esplêndida sensação borbulhante que preenche o paladar. Igualmente surge a fruta vermelha, se cabe mais marcada que em nariz. Persistência longa.
folhaFolha
Density = 0.9937
Alcohol Content = 12.00 %vol.
Total Acidity = 6.0 gr/l
Total Volatile Acidity = 0.46 gr/l
Free Sulphur Dioxide = 18 mg/l
Total Sulphur Dioxide = 66 mg/l
Reducing Sugars = 8.3 gr/l
Pressure at 20ºC =5.7 atm
