Balcons

Mas Blanc - D.O.Q Priorat

Castas

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot

Elaboração

Após vários controles de maturação, se procede a vintage das cepas separadamente por variedades e de modo manual, cepa por cepa, selecionando os racimos sãos e em estado ótimo de maturação. A continuação, fermentam em pequenos depósitos durante 21 dias, se realiza a mescla e passa às barricas de carvalho francês nas quais permanecem 14 meses com seus correspondentes transvases. Posteriormente, se passa à garrafa e continua seu processo de “crianza” e afinamento.

Graduação Alcoólica: 14,5%Vol.

Harmonização

Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Pato, Pies de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos viejos

Aparência

É um vinho de grande capa com tons violetas e reflexos granada.

Aroma

Robusto e potente, denota em primeiro lugar sua permanência em barrica, para depois dar lugar a aromas de frutas maduras e agradáveis, assim como matizes a especiarias. Na medida que se oxigena, deixa aparecer seu buquê frutado e meloso.

Sabor

Se apresenta pleno e vigoroso, com taninos persistentes e toques frutados silvestres

Certificações

  • logo_bio
  • EU_Organic_Logo_Colour_rgb
prêmios
view .pdf Baixar em PDF

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

 

Registre-se para o Club Pinord

Dica: Sua senha deve ter pelo menos sete caracteres. Para torná-la mais segura, use letras maiúsculas e minúsculas, números e símbolos como ! " ? $ % ^ & ).

Indicador de força
close

Login para o Club Pinord

Registrar-se | Perdeu a senha?

close